Culinair feestje

Na twee dagen rondgerend te hebben komen we eindelijk tot de conclusie dat het niet gaat lukken om alles te zien wat we hadden willen zien, het is teveel en om als fotoshoppende jappanners rond te rennen is niet echt onze stijl, het doel is niet om alles te zien wat er te zien is maar meer om de sfeer en de cultuur op te snuiven. Dus schakelen we terug van de spint door de stad naar een wandeling.

We beginnen, voor het eerst, met een uitgebreid ontbijt in het hotel, een lopend buffet van 100 meter lang, maar zoals overal in het verre oosten minimaal 60 meter met hapjes wat wij niet echt als een ontbijt beschouwen, maar er was ook gewoon koffie, bruin brood, yogurt, kaas, eieren en spek. Dus een echt lekker westers ontbijt waar we ook heerlijk de tijd voor nemen. Daarna lopen we rustig naar het people's park, dit keer kijken we wel in wat winkels. Wat opvalt is hoe goed de mensen hier gekleed zijn, ook zie je moderne kapsels, en natuurlijk heeft iedereen een mobile telefoon. Vervelend is dat de nep-horloge verkopers ook hier al zijn doorgedrongen, maar ze dringen niet aan. Een duidelijk nee, of geen reactie is genoeg. Ook in de winkels word je gewoon met rust gelaten, er staat niet meteen een verkoper naast je. Eigenlijk is het hier echt relaxed op straat.

Na een bezoek aan het art- museum, wat een beetje tegenviel omdat van de vier zalen er twee gesloten waren (maar in Amsterdam zijn we dat wel gewend, daar sluiten ze gewoon twee van de vier musea voor een jaar of tien) gaan we uitgebreid lunchen. Een duur Fusion restaurant in het midden van het park, broodjes met vier dips, pompoen soep, crab met aardappelen, Singapore Style gevulde vissoep (garnalen, vis koek, ei, mie), glaasje wijn erbij, zachte muziek. Eigenlijk zou je meteen terugwillen naar het hotel om te gaan uit buiken.

Maar wij doen nog het contemperary museum, wandelen nog wat rustig terug naar het hotel. En het begint ook zachtjes te regen en wat meer te waaien. Onderweg nog langs een podium waar een modern ballet werd geoefend en ook weer langs een groot aantal huwelijks fotoshoots, prachtig gekleed, maar in de regen toch wat minder romantisch.

Na wat rust op de kamer tijd voor een diner, ondertussen is het wel echt gaan regenen dus het dichtsbijzijnde restaurant moet het worden. Chinees, onduidelijke gerechten op de kaart, gerangschikt per Aziatische keuken (Taiwanees, singapoor, kantonees, shenzen etc). We bestellen beef met boontjes en pinda's, tofu met gebakken pepertjes, zalm, loempia van garnalen, gebakken rijst, dim sum en drinken roze blaadjes thee. Een tafel vol schalen, alles tegelijk gebracht, met Stokjes stukjes uit een schaal prikken en opeten. Een waar feest, ookal blijken sommige stukjes wel ineens zeer pittig of zit de beef soms vol botjes of zeemstukjes, het smaakt geweldig,

En uiteindelijk eten we bijna de helft op, wat echt een enorme prestatie is.